About Me 關於我

嗨！我是哈娜，土生土長台北妞，英國研究所畢業，婚後和老公「丁先生」、兩隻可愛的貓咪「斑斑＋Uni」，一家四口定居在美國德州達拉斯。熱愛下廚、手作、繪本、居家佈置。雖然總對外宣稱自己是全職Housewife，實則是位興趣廣泛的文藝復興人、閒不下來的斜槓太太：是廚師、老師、Podcast主持人、美食YouTuber、代禱戰士。

婚前在台灣曾經營多年的親子教學課程、甜點教室和工作室，也當過遊學團老師、中學家政老師、五星酒店 VIP Room甜點廚師。2015年婚後，移居美國LA(洛杉磯)。

人生最大的夢想是成為全職「全能主婦」，如今夢想成真；但「多才多藝」的我，婚後在美國依舊兼職著「Hannah老師」這個角色，時常舉辦「親子繪本點心課程」、「小農夫田野廚房」，常帶著親子們到有機農場拔菜、下廚。更是在2020年成為了洛杉磯AM690電台主持人，常與當地媒體、雜誌等合作專欄，擅長食譜設計、食譜影片拍攝。

平時一做起菜來就整個人眼神發光、精神振奮、心情放鬆。從小就有用不完的活力和滿腦子的創意，天生愛做夢，卻有超強的行動力。喜歡冒險，是個不怕跳戰的「好奇寶寶」。因為愛表達與熱情的性格，讓我非常喜愛和身邊的人分享生活資訊。

21歲時，曾在美麗優雅的英國伯明翰攻讀碩士學位，課餘時光喜愛自己漫步在英倫的街道和巷弄中，從此遍愛上了旅行。從學生時代就是一名說走就走的「旅行愛好者+小吃貨」，所以婚後依舊拉著旅行箱到處「趴趴走」，時常在FB粉專分享美國旅遊和美食探店等資訊。

全家都是火熱愛主的基督徒，因為回應上帝呼召，成為了一名守望列國的「代禱勇士」，努力活出基督的樣式和生命，期許自己能夠成為世上的光和鹽！

最喜愛的聖經經文

There is no fear in love; but perfect love casteth out fear: because fear hath torment. He that feareth is not made perfect in love. We love him, because he first loved us.

愛裡沒有懼怕，愛既完全，就把懼怕除去，因為懼怕裡含著刑罰；懼怕的人在愛裡未得完全。我們愛，因為神先愛我們。

1 John 約翰一書 4:18-19

Certification 證書

  • Certified in Chinese cuisine & culinary (Taiwan) 中餐丙級術士證照(葷食)
  • PME Certified in Professional Fondant Cake Decoration 英國PME 翻糖蛋糕裝飾文憑證書
  • PME Certified in Sugar Flower Art Decoration 英國PME 糖花藝術裝飾文憑證書
  • Wine & Spirit Educational Trust Certification 英國WSET葡萄酒及烈酒教育基金會證書
  • North America Wilton Certification (Level 1-4) 美國Wilton 蛋糕設計和裝飾(1-4級)證書
  • Le Cordon Bleu – Western Cuisine, North America Pasadena Branch 法國藍帶美國洛杉磯Pasadena分校 西餐&西點 進修課程

Awards & Involvement 獎項＆參與

  • 2021 Aroma Housewares Recipe Design & Cooking Video 美國Aroma廚具 食譜設計&影片
  • 2020 Bullhead Barbecue Sauce Recipe Design & Cooking Video 美國牛頭牌沙茶醬 食譜設計&影片
  • 2020 Radio Show Hostess in URadio AM 690 美國洛杉磯 鳳凰優悅廣播電台 節目主持人
  • 2019 Tatung Recipe Design & Cooking Video 美國大同電鍋 食譜設計&影片
  • 2018 WaCow Café Live Show Host 美國WaCowLA直播節目主持人
  • 2018 IHA Chicago Tatung Booth Demo Chef 美國大同電鍋 芝加哥IHA國際家電展 料理示範主廚
  • 2016 World Journal Annual Cook Off Nominate 美國世界日報 創意美食大賽 入圍
  • 2015 WaCow LA x Lee Kum Kee Cook Off Nominate 美國WaCowLA雜誌 李錦記食譜大賽 入圍